賞味期限切れの水はいつまで飲める？開封後は？ベストな使い道を解説します

日常生活でミネラルウォーターを愛飲していたり災害用の備蓄として、ペットボトルの水を備えている家庭も多いのではないのでしょうか。

うまく使い切れたらいいですが、中には保管期限が長くなって賞味期限が切れてしまうこともありますよね・・。

そのまま捨ててしまうのはもったいない。
でも賞味期限切れの水って飲めるの？

この記事では、賞味期限切れの水は飲めるのか、水に賞味期限が設定されている理由、賞味期限が切れている水の使い道についてもご紹介します！

賞味期限切れの水は飲める？

結論を先にお伝えすると、水は賞味期限が切れても飲めます。

ペットボトルの水には必ず賞味期限が記載されており、普通のミネラルウォーターだと1年〜2年、長期保存水になると5年〜15年程に設定されています。

ただし、ペットボトルの水は製造過程で加熱処理やろ過除去によって殺菌されているので、未開封のまま正しく保存していれば雑菌が入り込むことはありません。

なので賞味期限がある程度切れてしまっていても、飲むことが可能なのです。1年や2年はもちろん、極端にいえば10年たった水でも飲めなくなることはないと言われています。

飲料水は、賞味期限を超過しても一律に飲めなくなるものではありません。品質の変化が極めて少ないことから、一部のものについては期限表示(消費期限・賞味期限)の省略も可能としています。

消費者庁：賞味期限が切れた災害備蓄食品について

ほとんどのペットボトル水は、雑菌等を取り除いてあるので、適切に保管し未開封なら品質は保たれるそうです。期限切れが気になる方は、生活用水として使うなど大切にしましょう。

警視庁　災害対策課　災害警備情報係

開封後は2〜3日で飲み切るのがベター

では、開封後はどうでしょうか。

先述した通り、ペットボトル内の滅菌が保たれるのは未開封時のみ。一度でも開封してしまうと、雑菌が繁殖してしまうので、冷蔵庫保存で2〜3日を目安に飲み切るようにしましょう。

また、常温保存やペットボトルに直接口をつけて飲んだ場合はより早く劣化が進んでしまうので、その日のうちに飲み切ってしまうのがベストです。

なぜ水に賞味期限があるのか

水に賞味期限が設けられている理由は、主に以下の2点の理由からです。

・内容量が変わってしまうから
・匂いうつりや風味が変わってしまう場合があるから

ペットボトルの容器には目に見えない小さな穴があいており、その穴から少しずつ水分が蒸発していきます。
すると、中の水がだんだん少なくなっていき、印字されている内容量に満たなくなってしまうのです。

飲食品には「計量法」という法律があり、表示した内容量よりも少なくなってしまうと法律違反になってしまいまいます。

そのため、水の場合は賞味期限＝記載されている内容量を維持できる期間 として設定されているのです。

また、通気性があるというペットボトルの性質上、匂いの強いもの（洗剤など）と一緒に保管しておくと匂いが水に移ってしまう可能性があります。

無味無臭の水だからこそ、においが少しでもついてしまうととても違和感を感じますよね。風味を損なわないうちに飲んでもらうためにも賞味期限が設けられているんです。

水の正しい保管方法

・直射日光が当たらない場所に保管する
・高温多湿を避ける
・匂いが強いものの近くに保管しない

温度や湿度が高すぎるとペットボトルが変形してしまう可能性があるので避ける必要があります。

また、匂いうつりを防ぐために匂いが強いもの（洗剤など）の近くには置かないようにしましょう。段ボールに入った状態のものを購入したのであれば、そのまま保存するのが良いですね。

賞味期限切れの水の使い道

賞味期限が切れていても未開封であれば飲めるということがわかりましたが、やはり期限切れのものを口にすることに抵抗がある人もいますよね。

期限切れの水を捨てずに有効活用できる方法をご紹介します。

災害時の生活用水

災害時、水は大変貴重なものになります。
断水してしまったらまず飲水の確保が第一ですが、衛生面から考えて生活用水を備えることも欠かせません。

そんなときに賞味期限切れの水が役立ちます。手洗いや食器類の洗浄、トイレを流すときなどに活用しましょう。

なお、これら全てを賄えるだけの量の生活用水を準備しようと思うと大変ですが、手洗いはアルコールスプレー、食器は紙皿や紙コップ、トイレは災害用トイレの使用など代替できるものがあるので、それらをうまく組み合わせるのがおすすめです。

アウトドア・レジャー

キャンプなどのアウトドアやレジャーなどにも賞味期限切れの水は重宝します。
ペットボトルのまま持っていけば食器洗いや手洗いにも必要なぶんだけ使えて便利ですよ。

水やり・掃除など

ミネラルウォーターは普通の水よりもミネラルを多く含んでいるので、花の水やりに最適です。ペットボトルにキャップをつけて土に刺すだけで自動給水できるものも売られています。

また、玄関先や庭などで水道が近くにないところの掃除にも利用できます。

まとめ：賞味期限切れの水は捨てずに有効活用を！

水は賞味期限が切れてしまっても未開封で適切に保存されている限り飲用可能です。

美味しく安全に飲むならば賞味期限内に飲むことがベストですが、うっかり期限を切らしてしまった場合は飲むか別の事に利用して有効活用しましょう。

今まで処分してしまっていたという人も、水資源を守るという意味でもぜひ参考にしてみてくださいね。